營養資訊

Caring for Life > 營養資訊 > 營養不良

營養不良

營養不良可造成嚴重的問題，免疫力下降、肌肉乏力等都可能導致容易感染疾病、自癒能力降低、容易跌倒、骨折等問題。進食困難也是長者攝取營養不足的因素，因牙齒脫落而難以咀嚼食物、或因為長期用藥而導致味蕾變化和食慾不振，這些因素都可能導致吃得少而影響營養的攝取。

營養不良及其引起的非自願性體重下降為長者常見的現象，可能引起嚴重健康問題。然而老人營養不良有很多未被發現，建議所有老人都應以營養評估工具做篩檢。老人之營養不良常由老化、生病及不同治療、社會環境因素等引起。營養不良老人應先找尋致病原因並做針對性的處置，設法增加營養攝取也是必需的。老人營養不良的治療需醫護人員的團隊合作。1

營養不良特别容易出現於以下人士:

  • 長者
  • 病人，特別是長期病患者
  • 手術之前及之後的人士
有研究顯示，約四分之一住在醫院及超過三分之一住在老人院的人士，可能已經有營養不良的危險2 均衡營養有助3:
  • 增加體重
  • 增強肌肉，身體機能，活動能力
  • 改善生活質素
  • 減少死亡及併發症的機會
  • 減少住院時間
針對營養攝取不足及進食量有限的情況，市面上有一些高熱量的完整均衡營養品，專為需要額外補充營養的人士而設，可提供人體所需的各種營養素，可作日常營養補充或代替主餐。 (詳情可查看產品資訊-標準營養)
References:
  1. 臨床醫學 2011; 67: 304-10
  2. MINI: Medical Nutritional International Industry. Oral Nutritional Supplements to tackle malnutrition. A summary of the evidence base. Third version 2002.
  3. Fresubin Powder Fibre. Short scientific product rationale (version 03). Revised in March 2014.